Japanische Küche – neu gedacht, einfach gemacht.
In JapanEasy zeigt Tim Anderson, dass authentisch japanisch kochen nichts mit komplizierten Zutatenlisten oder Spezial-Equipment zu tun haben muss. Im Gegenteil: Mit nur sieben grundlegenden Zutaten – von Sojasauce bis Miso – lassen sich eine Vielzahl klassischer Gerichte ganz unkompliziert zuhause umsetzen.
Dieses Buch ist der perfekte Einstieg in die Welt der japanischen Küche. Von Gyoza, Sushi und Ramen bis hin zu Yakitori und Tempura verbindet JapanEasy zugängliche Rezepte mit echtem Geschmack – ohne Kompromisse bei der Authentizität.
Klare Anleitungen, verständliche Schwierigkeitsgrade und alltagstaugliche Ideen machen es leicht, neue Gerichte auszuprobieren und sicher zuzubereiten. Ergänzt durch einfache Saucen und Marinaden, die jedes Gericht im Handumdrehen „japanisieren“, entsteht ein Kochbuch, das nicht einschüchtert – sondern inspiriert.
Für alle, die Lust auf ehrliche, moderne Küche haben, die sich mühelos in den Alltag integrieren lässt.
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