Sauerteig für alle – Die Kunst des Brotbackens neu entdecken
Sauerteigbrot steht für echtes Handwerk, Geduld und Kreativität. Sauerteig für alle von Kenny Jakobsson ist ein inspirierender Begleiter für alle, die die Welt des Brotbackens für sich entdecken oder vertiefen möchten.
Von den ersten Schritten mit dem Starter bis hin zu raffinierten Rezeptvariationen führt dieses Buch verständlich und stilvoll durch den gesamten Prozess. Ob rustikales Landbrot, aromatische Baguettes oder kreative Kombinationen wie Cheddar-Jalapeño-Sauerteig – hier wird Backen zu einem bewussten Ritual.
Ergänzt durch süße Rezepte wie Zimtschnecken sowie praktische Tipps zur Resteverwertung entsteht ein ganzheitlicher Ansatz, der Genuss und Nachhaltigkeit vereint.
Ein Buch für alle, die den Moment entschleunigen und mit den eigenen Händen etwas Echtes schaffen möchten.
Autor: Kenny Jakobsson
Gewicht: 0,8 kg
Maße: 18,5 × 2,3 × 24,5 cm
Einband: Hardcover
Seitenanzahl: 192 Seiten
Sprache: Deutsch
Farben: Grau, Braun
ISBN: 9783967041828
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