Juno the Bakery – Backkultur aus Kopenhagen für dein Zuhause
Ein Buch, das mehr ist als nur eine Sammlung von Rezepten – Juno the Bakery bringt die Essenz nordischer Backkunst direkt in deine Küche. Inspiriert von der renommierten Bäckerei in Kopenhagen vereint dieses Werk handwerkliche Perfektion mit skandinavischer Leichtigkeit.
Von luftigem Sauerteigbrot über feine Croissants bis hin zu den ikonischen Kardamom-Schnecken: Dieses Buch nimmt dich mit auf eine Reise durch die Welt des Backens – ruhig, bewusst und voller Genuss.
Die Rezepte sind sowohl für ambitionierte Hobbybäcker als auch für Fortgeschrittene geeignet und legen den Fokus auf hochwertige Zutaten, traditionelle Techniken und eine klare, reduzierte Ästhetik – ganz im Sinne des Nordic Living.
Begleitet wird alles von stimmungsvollen Fotografien, die nicht nur inspirieren, sondern das Gefühl von Wärme, Zuhause und Entschleunigung vermitteln.
Ein Must-have für alle, die Backen als Ritual und nicht nur als Rezept verstehen.
Autor: Emil Glaser & Nina Schmiegelow
Gewicht: 1,7 kg
Maße: 22 × 3,3 × 28,5 cm
Einband: Hardcover
Seitenanzahl: 344 Seiten
Sprache: Englisch
Farbe: Weiß
ISBN: 9788794418645
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