Atelier September – A Place for Daytime Cooking
Ein Kochbuch wie ein Lebensgefühl: Atelier September ist mehr als eine Sammlung von Rezepten – es ist eine Hommage an die Kunst, gut zu leben, bewusst zu genießen und den Moment zu teilen.
Inspiriert vom gleichnamigen Restaurant in Kopenhagen bringt dieses Buch die Handschrift von Frederik Bille Brahe direkt in dein Zuhause. Im Fokus stehen leichte, überwiegend vegetarische Gerichte für den ganzen Tag – von entspannten Frühstücken über kreative Lunch-Ideen bis hin zu süßen Kleinigkeiten.
Mit saisonalen Zutaten, klaren Aromen und einer reduzierten, nordischen Ästhetik entstehen Gerichte, die vertraut wirken und dennoch besonders sind. Klassiker wie das ikonische „Avocado Mad“ treffen auf feine Salate, Suppen und moderne Desserts – unkompliziert, stilvoll und voller Geschmack.
Begleitet von stimmungsvoller Fotografie und persönlichen Einblicken erzählt dieses Buch nicht nur von Essen, sondern von Gemeinschaft, Erinnerungen und der Schönheit des Alltags.
Ein Buch für alle, die Genuss als Teil eines bewussten, ästhetischen Lebens sehen.
Gewicht: 1,4 kg
Maße: 22 × 2,5 × 30 cm
Einband: Hardcover
Seitenanzahl: 256 Seiten
Sprache: Englisch
Farbe: Grau
ISBN: 9788409557776
